市場の集荷、出荷について

市場の取引の流れ

私達の⽣活に⽋かせない野菜、果物、⽔産物などの⽣鮮⾷料品は、全国各地で⽣産されています。
また、⽣鮮⾷料品は、⻑期間の保存ができません。
そこで、多種多様な⼤量の⽣鮮⾷料品を⼀カ所に集め、多くの買い⼿との間で、効率的に受け渡しと決済を⾏う場として、卸売市場があります。